LAURENZ V. – KAMPTAL SINGING GRÜNER VELTLINER

Beschrijving

Laurenz V. Kamptal, Singing Grüner Veltliner

Oostenrijk en Grüner Veltliner zijn al eeuwenlang met elkaar verweven. In de valleien rond de Donau, waar koele nachten en zonnige dagen elkaar afwisselen, groeide deze druif uit tot het visitekaartje van het land. Het is een druif die altijd iets vertelt over haar plek: over spanning, frisheid en die typische kruidigheid die alleen Grüner zo vanzelfsprekend kan dragen.

Binnen dat verhaal neemt Laurenz Five een bijzondere plaats in. Het huis bouwt voort op een familiegeschiedenis, met diepe wortels in de Oostenrijkse wijnwereld. De naam verwijst naar de vijfde generatie van de familie Moser, een naam die onlosmakelijk verbonden is met de ontwikkeling van de moderne Grüner Veltliner. Vooral Lenz Moser III, door velen gezien als een sleutelfiguur in de Oostenrijkse wijnbouw, gaf deze druif mee vorm zoals we haar vandaag kennen.

Juist vanuit dat erfgoed ontstond een opvallend duidelijke keuze: een wijnhuis dat zich volledig toelegt op één druif. Geen breed assortiment, geen afleiding, maar een bijna compromisloze focus op Grüner Veltliner in al haar vormen.

De Singing Grüner is daar misschien wel het mooiste voorbeeld van. Het is de wijn waarmee het huis laat zien hoe toegankelijk en tegelijk karaktervol Grüner Veltliner kan zijn. De druiven komen uit de Kamptal in Niederösterreich, een streek die wordt gezien als één van de belangrijkste bakermatten van deze druif. Hier zorgen graniet, gneis, mica-schist en lössbodems samen met frisse nachten voor wijnen met spanning, precisie en die typische kruidige finesse waar Grüner Veltliner zo geliefd om is.

Tijdens de vinificatie blijft de aanpak bewust zuiver en nauwkeurig, zodat het karakter van druif en herkomst volledig overeind blijft. Er wordt niet gezocht naar kracht of overdaad, maar naar balans, helderheid en drinkplezier.

In het glas toont deze wijn sappig wit fruit, citrus en florale toetsen, gedragen door frisse zuren en die herkenbare zachte witte peper die Grüner Veltliner zijn eigen signatuur geeft. Alles blijft levendig en precies, met een afdronk die doet wat de naam belooft: nog even zachtjes nazingen.

Je proeft de Oostenrijkse precisie, de lange familiegeschiedenis en de overtuiging dat één druif genoeg kan zijn om een volledig wijnhuis op te bouwen.